Питание детей. Введение прикорма.

Питание ребенка. Чем кормить малыша. Мне часто ставят вопрос: "Чем нужно кормить ребенка, что должно составлять его основной рацион и когда его нужно переводить с грудного молока или из смеси, если он искусственник, на твердую еду? " Давайте разберемся по-порядку. В данный момент в мире есть огромное количество книг, статей и разной информации, о том, что наилучшим из всех возможных способов кормления детей как минимум до года было и остается ГРУДНОЕ ВЫКАРМЛИВАНИЕ. Поэтому мы долго не будем останавливаться на этом вопросе. Скажем только, что само грудное выкармливание, или как его сокращенно называют ГВ, является самим лучшим питанием для малышей. В материнском молоке природа собрала все необходимые для роста и своевременного развития малыша вещества. Набор этих веществ не только весьма разнообразный, но и индивидуальный для каждого ребенка отдельно. Давно известно, что для усвоения одних витаминов, необходимые другие. В свою очередь эти другие, нейтрализуют действие третьих и так далее Это очень сложный механизм, и современная наука до сих пор не нашла способ идеально сбалансировать все необходимы вещества в котором или одном витаминном комплексе. В грудном молоке абсолютное все вещества, необходимые для роста ребенка, причем они находятся в идеально сбалансированных пропорциях. Для нормального роста малышу необходимо получать все эти вещества именно в этом балансе. Об этом пишут даже производители детского питания на упаковках с искусственными смесями. Однако, если по каким-то причинам грудное вскармлвание невозможно, например маститый, после которого многие мамы прекращают грудное выкармливание, то смесь остается единственным вариантом кормления, максимально, насколько это возможно, содействующим росту малыша. У меня есть масса знакомых детей-искусственников - абсолютно нормальные, веселые малыши. На этом оставим описание позитивных сторон грудного выкармливания, они всем и так ясные, и перейдем к описанию процессов пищеварения ребенка в первые два года жизни. Сначала давайте рассмотрим, как работает механизм перехода из жидкого молока на твердую еду. Родившись, ребенок способен переваривать только молоко. Потом, через какое-то время, желудочно-кишечный тракт малыша, становится способный переваривать более твердую еду, а еще через какое-то время, желудочно-кишечный тракт готов полностью переключиться на твердое питание. А теперь давайте рассмотрим детальнее, как эти процессы протекают, и сколько в действительности времени занимает полный переход из грудного молока на "взрослую" еду. Приблизительно в возрасте 4-6 месяцев, малыш начинает проявлять интерес до того, что люди, которые окружают его, особенно родители, кладут в рот. Ему становится интересно, он тянет ручки, просит дать ему то же. Получив в руки то, что ели мама или папа, он сразу тянет это в рот. В этот момент у него могут еще не быть зубов, но вкусовые рецепторы у него уже работают и он реагирует на вкус, что бывает видно по его мимике, которая хорошо видно, особенно когда он пробует кислые продукты, такие как мандарины или киви, и хоть иногда млиш на все реагирует как на кислый вкус, вкусы он различает. Он запоминает вкусы разных продуктов и будет реагировать на них в будущем. Например, если ему понравится вкус сладкой дыни или сочного, спелого персика, увидев этих фруктов в дальнейшем, он может тянуться к ним и просить дать их ему. Получив, он их будет рассасывать, иногда проглатывая большое количество сока и мякоти. В этот момент много родителей решают, что ребенок готов к переводу на твердую еду и начинают давать прикорм. Однако, в действительности, в этот момент желудочно-кишечный тракт ребенка еще не готов к переварке твердой еды. Ему приходится преждевременно, насильственно перестраиваться на новый рацион, который является для него фактором, который нарушает правильную, естественную работу. То, что ребенок пробует в это время, несет функцию исключительно ознакомления. Во-первых с вкусами, во-вторых, частицы еды, которые попадают внутрь, знакомят ЖКТ с едой, для переварки которой, ему необходимо производить новые для себя вещества. Так же, нужно учитывать, что ЖКТ выполняет механические действия и сокращается подобно мышцам, проталкивая еду из желудка сначала в тонкий, а затем в толстый кишечник и после этого к анусу. Эта способность тренируется постепенно. Попытки ускорить все эти процессы приводят к нарушению естественного развития внутренних органов малыша, о чем часто свидетельствуют ухудшения в самочувствии, температура, блевота, пронос, алергические реакции и так далее Возникает вопрос, а когда в таком случае ЖКТ ребенка будет готов к переходу и как об этом узнать? Желудок ребенка будет готов к переходу тогда, когда будет в состоянии переваривать твердую еду. Узнать о готовности ЖКТ к данному процессу, можно взглянув на калловие массы ребенка. Если мы увидим частицы твердой еды, такие как фрагменты фруктов, ягод, волокна, например, то мы смело может верить своим глазам, и делать вывод, что они не переваренни, а значит ЖКТ к переварке еще не готовый, и дана еда по прежнему выполняет всего лишь ознакомительную функцию, то есть является исключительно педагогическим прикормом. Основной проблемой в этот момент является то, что много родителей перетирают разную еду в кашки и пюре. На выходе выходит однородная масса, в которой сложно найти какие-либо фрагменты. Но они в ней все же присутствуют в непереваренном состоянии. Выходит что этими пюрешками и кашками мы опять убыстряем процесс развития ЖКТ ребенка, который никак не может отразиться положительно на его организме. А удостовериться в нормальной или не нормальной работе ЖКТ ребенка мы не можем, поскольку вся еда еще на входе имеет такую же консистенцию, как и на выходе. Гиблое действие преждевременного прикорма не всегда отражается сразу же. Последствия нарушения данного процесса могут отразиться и после несколько лет. Хотя, в большинстве случаев, можно наблюдать разные отклонения практически сразу, например аллергию или непереносимость некоторых продуктов. Нередкие и тяжелые последствия. Не так давно стал известен случай, когда в Европе, родители кормили маленькую дочь исключительно свежевыжатыми соками, что привело к истощению и смерти ребенка. Малышу не было и года. Ее ЖКТ не был готов к такому питанию, в результате, организм не мог получить из этой еды ценных веществ. Таким образом, для того, что бы понять насколько готов ЖКТ малыша к "взрослой" еде, во-первых не нужно эта еда перетирать. Во-вторых нужно следить за тем, насколько он наедается твердой едой и насколько он сам сокращает количество и время грудных кормлений. В организме человека заложены программы развития, которые включаются и начинают работать самостоятельно и постепенно. Науке до сих пор не известны все механизмы, которые работают внутри нас, более того, нам известная лишь имела часть. Так не проще дать возможность работать этим механизмам так, как задуманной природой и не вмешиваться в них, в нарушение перебежал сложных процессов? Мы сами, как грустно это не звучало бы, создаем много проблем для наших детей, которые потом выливаются в серьезные болезни. Причем более найобразливише, что мы все нормальные люди, мы хотим своим детям только лучше всего. Мы хотим, чтобы бы они всегда оставались здоровыми, умными, веселыми и счастливыми. Все что мы делаем, мы делаем только из лучших побуждений и от чистого сердца. Но часто из-за недостаточных знаний в тех или других областях, мы неосознанно сами наносим вред своим малышам. Перевод на твердую еду, прикорм, – это один из первых очень серьезных шагов в жизни маленького человека. От того, насколько он был своевременнен, зависит его развитие и здоровье. Если перевод был преждевременным, то выходит что веществ, необходимых для развития мышц, костей, разных систем, таких как эндокринная или имунная, и конечно же мозгу было недостаточно. Если организм малыша еще пока настроен на получение этих веществ из материнского молока, а ему их предлагают в абсолютно другом виде, в том, в котором он еще пока не способен их усвоить, то он их просто недополучает. Взгляните на остальных представителей отряда млекопитающие. Разве они дают детям прикорм? Разве они перетирают своим малышам еду? Взглянуть даже на наших кошек и собак: кто-нибудь видел, как иметь пережевывает еду для своих детенышей? Человек относится к семейству "гоминиди", ни один из остальных представителей данного семейства не кормит свои детеныши пережеванной едой. Бывают исключения, крайние ситуации и т. д., но мы-то говорим о нормальной жизни. Так вот в нормальной жизни никто прикорм не дает. А мы зачем это делаем? Представьте себе что вы очутились на нежилом острове на котором ни миксира ни блендера не есть. Вы будете пережевывать или отрыгаете еду вашему малышу, или будете кормить его грудью? Ответ очевиден, конечно же грудью. Почему же тогда в современной жизни мы поступаем так не логично? Все малыши в природе начинают питаться самостоятельно тогда, когда они начинают утолять твердой едой голод, потому количество прикладываний плавно сокращается. Маленький человек переходит на "взрослую" еду так же. Он постепенно начинает насыщаться ею все больше и больше, и необходимость в утолении голода с помощью мамы постепенно отпадает. Таким образом он плавно переключается из одного источника питательных веществ на другой. При этом все процессы в его организме протекают так, как и было задуманной природой. Преждевременный прикорм грубо вмешивается в эти процессы, в нарушение их, а значит в нарушение нормального хода развития ребенка. И все-таки остается вопрос, когда же ребенок будет готов к переходу на самостоятельное питание? Мы знали то, что это происходит в тот момент, когда его ЖКТ становиться способный переварить твердую еду. А в каком возрасте это происходит? В желудке процесс переварки еды в действительности продолжается. Начинается же он раньше, в роте. В роте мы пережевываем еду, смешивая ее со слюной какая и запускает процесс расщепления еды, в желудке этот процесс продолжается до тех пор, пока еда будет несмешивающейся с необходимым количеством разных ферментов, после чего, она отправляется в кишечник, в котором процесс переварки заканчивается. Многие считают, что желудок выполняет функцию "перемаливателя" еды. На самом же деле, это не так. Желудок представляет из себя эластичный мешок, который ничего не перемалывает и даже не перемешивает. Еда, попадая у него смешивается с желудочным соком, доходит до состояния, в котором кишечник сможет ее принять, и отправляется дальше. На всем этапе, механическая переработка еды происходит только в роте. И для этой переработки ребенку в первую очередь необходимы Зубитолько после того, как зубами мы разжевали твердую еду, такую как яблоко или морковь, желудок может ее нормально переварить. Только после того, как у малышей в дикой природе появляются зубы, они могут самостоятельно питаться. То же происходит у человека. Ответ на вопрос "когда же ребенок будет готов к переходу на самостоятельное питание? " - тогда, когда у него вылезут жевательные зубы. Только после того, как он будет в состоянии разжевать твердую еду самостоятельно, его ЖКТ окончательно настроится на ее прием. Оно и понятно, как может ЖКТ быть готовый к твердой еде, если ему нужно с ней познакомиться сначала, а он этого не может сделать в полной мере, потому как ребенку эту еду пережевать ничем. Именно поэтому к моменту появления жевательных зубов, в каллових массах будут присутствовать частицы твердой еды. Вскоре после появления жевательных зубов, эти частицы начнут пропадать, что и будет свидетельствовать о готовности ЖКТ к переходу. Этот момент наступает приблизительно в ДВА Годадо этого момента самим лучшим питанием для ребенка остается грудное молоко. Питаясь материнским молоком минимум до двух лет, ребенок получает все необходимые для роста и развития вещества, в нужных количествах, в идеальном балансе и в нужный момент. А вы задумывались, почему первые зубы называются "молочными"? Первым их так назвал Гиппократ. Он объяснил это название тем, что эти зубы сделанни из